Trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng cao, thực phẩm chức năng (TPCN) đang dần trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ sinh hoạt hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, đi cùng với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường là yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng, độ an toàn và hiệu quả của các sản phẩm. Nhận thức rõ tầm quan trọng đó, VIỆN HÀN LÂM Y HỌC đã xây dựng và triển khai Dịch vụ Kiểm nghiệm và Đánh giá chất lượng Thực phẩm Chức năng, nhằm mang đến giải pháp toàn diện, chính xác và tin cậy cho các doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu cũng như người tiêu dùng.

Với hệ thống phòng thí nghiệm hiện đại, đội ngũ chuyên gia có chuyên môn sâu và quy trình kiểm soát chất lượng đạt chuẩn quốc tế, dịch vụ của VIỆN HÀN LÂM Y HỌC không chỉ giúp xác định các chỉ tiêu chất lượng và an toàn thực phẩm, mà còn góp phần khẳng định uy tín thương hiệu và gia tăng giá trị sản phẩm trên thị trường trong nước cũng như quốc tế.

Thực phẩm chức năng là dòng sản phẩm đặc thù, nằm giữa thực phẩm thông thường và dược phẩm, có công dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe hoặc phòng ngừa một số bệnh lý nhất định. Chính vì vậy, các yêu cầu kiểm soát chất lượng đối với thực phẩm chức năng luôn đòi hỏi sự nghiêm ngặt trên nhiều khía cạnh, bao gồm:

• Độ an toàn vi sinh vật học: Đảm bảo sản phẩm không chứa vi khuẩn gây hại, nấm mốc hoặc các vi sinh vật khác có khả năng gây bệnh cho người sử dụng.
• Hàm lượng hoạt chất: Xác định chính xác thành phần và hàm lượng các hoạt chất có trong sản phẩm, đảm bảo phù hợp với công bố và nhãn mác.
• Chỉ tiêu kim loại nặng và tạp chất: Kiểm tra sự hiện diện của chì, thủy ngân, cadimi, asen và các tạp chất nguy hại khác.
• Đánh giá tính ổn định và hạn sử dụng: Thử nghiệm để xác định mức độ ổn định của sản phẩm trong suốt vòng đời.

Thông qua các quy trình kiểm nghiệm chặt chẽ, các nhà sản xuất và phân phối có thể minh bạch hóa chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu pháp lý, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và phát triển thương hiệu một cách bền vững.

VIỆN HÀN LÂM Y HỌC tự hào sở hữu hệ thống phòng thí nghiệm tiên tiến, được trang bị đầy đủ các thiết bị công nghệ hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế như ISO/IEC 17025:2017. Đây là tiêu chuẩn uy tín nhất hiện nay về năng lực của các phòng thử nghiệm và hiệu chuẩn.

Các thiết bị phân tích chủ lực bao gồm:

• Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS): Phân tích hàm lượng kim loại nặng chính xác đến từng phần triệu (ppm).
• Hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC): Xác định hàm lượng hoạt chất, phân tích thành phần phức tạp trong công thức sản phẩm.
• Hệ thống sắc ký khí ghép khối phổ (GC-MS): Phân tích các hợp chất hữu cơ, phụ gia hoặc tạp chất không mong muốn.
• Thiết bị PCR & ELISA hiện đại: Phát hiện vi sinh vật gây bệnh và các chỉ tiêu vi sinh vật học nhanh chóng và chính xác.

Toàn bộ quy trình kiểm nghiệm được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế, với hệ thống quản lý chất lượng nội bộ chặt chẽ nhằm đảm bảo độ chính xác và độ tin cậy cao nhất của kết quả.

Để đảm bảo sự chuyên nghiệp và minh bạch trong từng khâu, VIỆN HÀN LÂM Y HỌC áp dụng quy trình kiểm nghiệm chuẩn hóa như sau:

• Tiếp nhận yêu cầu và tư vấn chỉ tiêu kiểm nghiệm:
• Lấy mẫu và xử lý mẫu:
• Phân tích mẫu trong phòng thí nghiệm:
• Xác nhận và phê duyệt kết quả:
• Cấp Giấy chứng nhận và tư vấn cải tiến (nếu cần):

Với quy trình chuyên nghiệp này, VIỆN HÀN LÂM Y HỌC cam kết cung cấp kết quả kiểm nghiệm nhanh chóng, chính xác và bảo mật tuyệt đối.

Dịch vụ kiểm nghiệm của VIỆN HÀN LÂM Y HỌC bao gồm đầy đủ các hạng mục cần thiết để đảm bảo tính toàn diện và độ an toàn của thực phẩm chức năng, cụ thể:

• Kiểm nghiệm vi sinh vật học: Tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforms, E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, nấm mốc, nấm men…
• Kiểm nghiệm kim loại nặng: Chì (Pb), thủy ngân (Hg), cadimi (Cd), asen (As).
• Phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và tạp chất hóa học.
• Định lượng hoạt chất chính: Vitamin, khoáng chất, acid amin, polyphenol, flavonoid, curcumin, saponin…
• Thử nghiệm độ ổn định sản phẩm: Đánh giá sự thay đổi của các chỉ tiêu chất lượng theo thời gian và điều kiện bảo quản.
• Kiểm tra bao bì và vật liệu tiếp xúc thực phẩm: Đảm bảo không phát sinh các chất gây hại từ bao bì sang sản phẩm trong quá trình lưu trữ.

• Độ chính xác và tin cậy cao: Các phương pháp kiểm nghiệm được quốc tế công nhận, đảm bảo tính khách quan và độ chính xác tuyệt đối.
• Tiết kiệm thời gian và chi phí: Quy trình tối ưu giúp rút ngắn thời gian trả kết quả, hỗ trợ doanh nghiệp đưa sản phẩm ra thị trường nhanh chóng.
• Tư vấn chuyên sâu từ các chuyên gia: Ngoài kết quả kiểm nghiệm, doanh nghiệp còn nhận được các khuyến nghị cải tiến công thức hoặc quy trình sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Hỗ trợ hồ sơ công bố và xuất khẩu: Báo cáo kiểm nghiệm từ VIỆN HÀN LÂM Y HỌC có giá trị phục vụ công bố sản phẩm trong nước cũng như xuất khẩu quốc tế.

Dịch vụ kiểm nghiệm và đánh giá chất lượng thực phẩm chức năng của VIỆN HÀN LÂM Y HỌC phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, bao gồm:

• Doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chức năng trong nước.
• Công ty nhập khẩu và phân phối TPCN từ nước ngoài.
• Các thương hiệu khởi nghiệp trong ngành sức khỏe - làm đẹp.
• Tổ chức nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới.
• Các đơn vị tư vấn công bố sản phẩm.
• Nhà phân phối và đại lý bán lẻ muốn kiểm tra chất lượng lô hàng nhập kho.

Là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực kiểm nghiệm và nghiên cứu ứng dụng y học, VIỆN HÀN LÂM Y HỌC cam kết:

• Cung cấp dịch vụ với chất lượng quốc tế, minh bạch và chính xác.
• Bảo mật tuyệt đối thông tin và dữ liệu khách hàng.
• Luôn đồng hành và hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình phát triển sản phẩm.
• Không ngừng cập nhật công nghệ mới nhằm nâng cao hiệu quả phân tích và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Trong bối cảnh ngành thực phẩm chức năng ngày càng cạnh tranh khốc liệt, việc đầu tư vào kiểm nghiệm và đánh giá chất lượng sản phẩm không chỉ là yêu cầu bắt buộc theo quy định pháp luật, mà còn là chiến lược xây dựng thương hiệu bền vững. Với uy tín, kinh nghiệm và năng lực vượt trội, VIỆN HÀN LÂM Y HỌC sẵn sàng trở thành đối tác đáng tin cậy của các doanh nghiệp trong hành trình chinh phục thị trường trong nước và quốc tế.

Chúng tôi tin rằng, mỗi sản phẩm sau khi được kiểm nghiệm tại VIỆN HÀN LÂM Y HỌC sẽ là một minh chứng sống động cho cam kết về chất lượng và sự an toàn vì sức khỏe cộng đồng.